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Smoothies allgemein und Grundrezept

In Smoothies werden die Zellwände der Pflanzen durch die starke Zerkleinerung stärker aufgeschlossen, so dass deren Nährstoffe besser aufgenommen werden können auch von Menschen, deren Verdauungssystem noch nicht so fit oder nicht mehr so fit ist. So können die Pflanzen ihr Gesundheitspotential noch besser zur Verfügung stellen.

Grundrezept: Täglich grüne Smoothies mit Apfel und Salat sind zum Beispiel ein Jungbrunnen für Körper und Seele, da sie viele Mineralien wie Magnesium und Kalium, viele Vitamine wie Vit.C und Folsäure und auch viele sekundäre Pflanzenstoffe und Chlorophyll enthalten und entgiften ganz nebenbei immer auch Leber, Darm und Nieren mit.

Wichtig ist es dabei, Allergene, falls welche bekannt sind, wegzulassen und auch ggf. Laktose oder Fruktose- Unverträglichkeiten zu beachten. Alle Smoothie Rezepte empfehlen wir grundsätzlich GLUTENFREI, da die allermeisten Menschen Nährstoffe weniger gut aufnehmen, wenn Gluten in der Mahlzeit enthalten ist, auch wenn sie nicht eigentlich Gluten-empfindlich oder sogar Gluten-allergisch sind.

In den einzelnen Rezepten können folgende Zutaten miteinander ausgetauscht werden.

Milch: Mandelmilch, Sojamilch, Reismilch, Quinoamilch

Joghurt: Mangeljoghurt, Sojajoghurt

Mandeljoghurt: Joghurt

Pak Choi-Orange-Ingwer-Power.

Geeignet als Frühstücksdrink oder als alkoholfreier Aperitif Zutaten für 3x 300 ml Smoothie: 1 Pak Choi, 2 Bio-Orangen, 1 Ingwer-Shot, 200 ml Wasser, 2 Minuten mixen. Die vergleichsweise milden Senföle des Pak Choi locken die Verdauungssäfte und wirken...

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Sellerie-Ingwer-Orangen-Aperitif

Geeignet als Frühstücksdrink oder als alkoholfreier Aperitif Bringt Seele und Körper schnell nach vorn, wirkt positiv auf Konzentration und geistige Klarheit. Verstärkt und belebt das Yang im Körper ohne das Yin zu schädigen. Regt die Funktion aller Organe,...

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Sellerie-Mandel-Flip

Wachmacher für Körper und Seele für 2 Personen a 300 ml. 2 Selleriestangen, 1 Orange, 1 Birne, 100 ml Mandeljoghurt, 200 ml Wasser, 1 -2 Ingwershots- falls Sie es schärfer mögen. Aktiviert Durchblutung, Denken, Verdauungssäfte, Zell-Entgiftung. Gut als Aperitif oder...

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